VINAŘSTVÍ
Vinařská oblast Morava
Vinařská podoblast Slovácká
Slovácko leží na jihovýchodě Moravy na hranicích České republiky se Slovenskem a Rakouskem.
Zdejší lidové kroje, písně, tance, tradiční řemesla i obyčeje si dokázaly podmanit srdce nejednoho návštěvníka – a ruku v ruce s rázovitým folklorem kráčí také tradiční vinařství a skvělá slovácká vína.
Slovácká vinařská podoblast je velmi rozlehlá a díky tomu má velmi různorodé přírodní podmínky.
Vinohrady najdete jak v údolí řeky Moravy, tak v členité kopcovité krajině Bílých Karpat nebo na jižních svazích Chřibů a Ždánického lesa.
Podoblast zahrnuje rovněž okolí Uherského Hradiště, kde lze objevit vůbec nejseverněji položené moravské vinice.
Podobně pestrá jako svět zdejšího folkloru je i paleta slováckých vín.
Daří se tu Ryzlinku rýnskému, Rulandskému bílému i šedému, Miller Thurgau a Muškátu moravskému, tuzemské odrudě, vyšlechtěné v Polešovicích.
Z modrých odrůd se pěstuje zejména Frankovka, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe a v obci Moravská Nová Ves vyšlechtěná odrůda Cabernet Moravia.
Kdo chce na vlastní oči vidět všechna zajímavá místa Slovácka, toho čeká nekonečné putování.
Významnými vinařskými centy nejsou jen Uherské Hradiště, Bzenec, Kyjov či Břeclav coby největší města Slovácka, ale řada menších městeček a obcí.
Mezi nejznámější patří Mutěnice s Výzkumnou vinařskou stanicí, Strážnice, Čejč, Dubňany či Blatnice pod Svatým Antonínkem.
Klenotem Slovácka je areál historických vinných sklepů zvaných Plže; nachází se na okraji obce Petrov.
A víte že Slovácko má od roku 2003 svůj symbolický vinohradní strom – oskeruši?
Na svých toulkách vinohrady jej jistě spatříte na vlastní oči.
Zdroj: Krajem vína – To nejlepší z vinařské turistiky na jižní Moravě, rok 2009
